Pelles harrullader
En spännande
rätt som är perfekt att servera om man vill överraska sina gäster.
För 4 personer behövs:
2 halvkilosharrar.
8 baconskivor.
Gröna bönor.
Västerbottenost.
Salt och vitpeppar.
Filéa harrarna och salta och vitpeppra filéerna sparsamt. Lägg en filé på
två baconskivor och slutligen ett knippe gröna bönor på filén och rulla
ihop alltsammans. Rulladerna ställs upp på en plåt, garneras med västerbottenost
och steks i ugn (200 grader) i c:a 20 minuter. Servera rulladerna med potatismos
eller potatisgratäng, gröna bönor och valfri dryck.